En estos parajes en los que la historia y el mito confluyen para hablarnos tanto de un Conde Santo, señor de Tierra de Campos y de Galicia y fundador del monasterio de San Salvador (con reliquias veneradas en un sarcófago paleocristiano), como de un cunqueiriano mago Merlín, de un Pardo de Cela, Señor da Frouxeira, mariscal popular traicionado, como del mismo Fernando de Casas Novoa, arquitecto que en la fachada de la iglesia parroquial de Santa María de Valdeflores ensaya lo que sería el Obradoiro Compostelano.

Este valle entre los “cordales” de la sierra, es una encrucijada de caminos que tanto llevan a la Mariña como a la Chaira (llanura central luguesa) o a las montañas. Es aquí donde, el primer domingo de octubre, se ensalza en feria y fiesta a ese producto tan venerado en toda Galicia, esencia y sol del viejo pote, de potajes, necesario complemento de compango que por algo, dicen ,crea el verdadero compañerismo, la Faba.

Fuente: "Galicia: fiestas, ferias y romerías" Consellería de Cultura, Comunicación social e Turismo - Xunta de Galicia

Fotos: Sociedad de Imagen y Promoción Turística de Galicia, S.A.