El ciclo festivo del carnaval gallego se resume perfectamente en esta villa ourensana, célebre por sus aguas y vinos, nacida en la orilla del río Támega. Nos muestran estas fiestas la lealtad a la tradición, pero también a la libertad, a la imaginación creativa contemporánea, a la ironía y a la popular “retranca” que caracterizan los disfraces del carnaval de Verín.

La llamada a la participación comunitaria, con el ya célebre “Fai Antroido”, es sintomática de estas fiestas que marcan un hito en el almanaque. Por una parte, los “Cigarróns”, esas máscaras que caracterizan el valle de Monterrei y que el etnógrafo de estas tierras, Tabeada Chivite, interpretaba como una caricaturización bufona de los cobradores de impuestos de los condes del castillo que domina la zona.

La gastronomía es esencial en este tiempo y está presidida por la “cachuca” del cerdo, por las “androllas”, el cocido y los postres de “orellas” y “filloas”, junto con los vinos de la zona, que están en su mejor momento.

Fuente: "Galicia: fiestas, ferias y romerías" Consellería de Cultura, Comunicación social e Turismo - Xunta de Galicia

Fotos: Sociedad de Imagen y Promoción Turística de Galicia, S.A.